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Infusión de leche

infusion de leche

La infusión de leche descremada o desnatada, es una bebida que se puede preparar con diversos condimentos como la manzanilla, el anís, el té verde, té negro o la canela. Lo diferente de la infusión de la infusión de leche a una infusión en general en su mayoría, es que en lugar de prepararla con agua lo hacemos con leche descremada.

Es tan fácil como se dice. Si quieres saber cómo hacerla, aquí te lo mostraremos paso a paso.

¿Cómo preparar una infusión de leche?

Ingredientes:

  • ½ de leche.
  • Una bolsita de té de tu preferencia.

Pasos:

  1. Lo primero que debemos hacer es poner a calentar la leche.
  2. Una vez que la leche llegue a su punto de ebullición le añadimos la bolsita de té que hayamos escogido.
  3. Posterior a esto dejamos reposar la bebida de 3 a 5 minutos y ¡Ya está lista para servir, incluso puedes tomarla fría!

Ya que la leche puede llegar a ser un poco desagradable para ciertas personas, esta bebida se puede preparar a un punto intermedio, es decir; preparar la infusión con agua y mezclarla con un poco de leche descremada.

Propiedades de la infusión de leche

  • Vitaminas.
  • Sustancias minerales.
  • Proteínas.
  • Efecto uricosúrico.

leche

¿Para qué sirve la infusión de leche?

  • La leche además de aportar muchos nutrientes, tiene bajas calorías.
  • Está considerado uno de los alimentos más completos pues contiene proteínas de alto valor biológico, grasas, hidratos de carbono, agua, vitaminas tanto hidrosolubles como liposolubles y minerales.
  • Previene la osteoporosis ya que la leche es una gran fuente de calcio.
  • Transforma la lactosa presente en la leche. Esto impide el desarrollo de gérmenes patógenos en el intestino.
  • Promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal. Esto es de vital importancia, ya que la flora a su vez sintetiza vitaminas del complejo B.

Contraindicaciones de la infusión de leche

  • Puede llegar a ser irritante para el aparato digestivo.
  • Es importante conservarla pues una leche vencida y/o con un mal procesado ser causa de contaminación bacteriana, química o radiactiva.
  • El consumo diario de la leche aumenta el riesgo de padecer cáncer de próstata, ovarios y linfomas.
  • La leche produce complejos antígeno-anticuerpo que pueden depositarse en las articulaciones provocando su inflamación y entumecimiento. Esto agrava la artritis reumatoidea.
  • Se debe evitar la consumición de la leche previa a intervenciones quirúrgicas del estómago.
Infusión de leche
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